Archives des Apiculteurs & acériculteurs - Marché Public Drummondville

445, rue Saint-Jean, Drummondville

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CHRONIQUES
GOURMANDES

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Johanne Guilbert

SE SUCRER LE BEC, À LA FAÇON BIEN DE CHEZ NOUS! Depuis plus de 25 ans, Johanne et Pierre Guilbert font la fierté de la région en se spécialisant dans la production acéricole. Avec le temps, le producteur a acquis une grande notoriété non seulement pour ses trois érablières et ses 15 000 entailles, mais […]

Les Ruchers de l’Ancêtre et fils

Les Ruchers de l’Ancêtre et fils sont une entreprise spécialisée en miel, démarrée en 1967 par Jean-Paul Tellier et Suzanne Brouillard. Leur fils Pierre en a fait l’acquisition en 2008. Aujourd’hui, Pierre et sa conjointe, Anny Ricard, copropriétaire de la Biscuiterie Anny, travaillent tout autant qu’eux et souhaitent que la future génération poursuive la tradition familiale!

LE MARCHÉ PUBLIC, UN COMMERCE DE PROXIMITÉ

Le Marché nourrit sa communauté en prônant l’achat local. C’est un lieu convivial de rencontres et de découvertes, entre réconfort et tradition, créativité et originalité. Cette véritable institution allie authenticité, fraîcheur, santé et gourmandise. Pour la population de Drummondville, avoir accès à un commerce de proximité encourage l’alimentation saine grâce à une grande variété de fruits et légumes colorés, de viandes de qualité et traçables, de fromages frais et de pains faits comme à la maison, le tout à des prix compétitifs avec les épiceries du quartier. Cela favorise aussi l’autonomie des membres de la communauté, comme les jeunes qui quittent le nid familial et les personnes aînées ou à mobilité réduite, avec des bases pour cuisiner et une belle offre de prêts-à-manger équilibrés avec peu ou pas d’additifs. Tout le monde bénéficie de la présence du Marché public à Drummondville!