1 – Pique-nique gourmand en plein air
Le pique-nique hivernal est une activité qui s’allie facilement à vos activités extérieures. Préparez un repas local ou commandez des plats pour emporter chez votre marchand ou restaurant favori. Qu’il s’agisse de sandwichs ou d’un repas chaud dans un thermos, cette activité ludique vous fera abondamment profiter du grand air et du soleil. N’oubliez pas vos chaises de camping! Si vous avez du temps devant vous, façonnez des fauteuils dans la neige que vous pourrez recouvrir d’une bâche (pour rester au sec) et d’une couverture.
2 – Dégustation à l’aveugle
Organiser une dégustation à l’aveugle est l’occasion de faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants. Pour les plus petits, optez pour des ingrédients simples et, pour les plus âgés, combinez des ingrédients sur un bout de pain ou un craquelin. Laissez-les deviner la combinaison de saveurs dans ladite bouchée. N’oubliez pas de bander les yeux des enfants pour qu’ils n’usent que de leur odorat et de leur goût pour deviner! Si vous souhaitez corser le jeu, essayez des fruits et des légumes plus exotiques et habituellement disponibles à ce temps de l’année au Marché public de Drummondville : kumquat, mangoustan, jicama, pitaya jaune et bien plus encore.
3 – Cuisiner avec les enfants
Évidemment, nous savons que ce n’est jamais la relâche dans la cuisine! Cela peut devenir un moment tout indiqué pour initier vos enfants à la cuisine, peu importe leur âge, l’important étant de choisir des tâches adaptées pour eux et de les accompagner.
2-3 ans. Laver des légumes, rincer et déchirer de la laitue, rincer des fruits, déplacer des ingrédients prémesurés, verser du liquide dans une préparation, mettre des tranches de pain dans le grille-pain, saupoudrer du granola sur du yogourt : l’important est de les impliquer dans le processus.
4-5 ans. Ayant acquis une meilleure dextérité, les enfants seront capables de casser des œufs, de brasser des préparations (pensez à utiliser un grand bol pour contenir les dégâts), de tartiner du pain, de pétrir de la pâte, d’assembler des pizzas maison et de façonner des boulettes.
6-8 ans. Les enfants peuvent sortir les ingrédients et les ustensiles nécessaires, manipuler des accessoires tels que l’ouvre-boîte, la râpe et le four à micro-ondes, mesurer des ingrédients de façon précise et préparer en grande partie des recettes simples comme une omelette ou des muffins. Supervisez toujours le travail et n’hésitez pas à faire une démonstration dans un premier temps.
9-12 ans. Vos enfants, en quête d’autonomie, seront maintenant en mesure de réaliser des recettes simples en lisant les informations. Sous votre supervision, ils seront capables de couper et de faire cuire des aliments, de manipuler de petits électroménagers et de laver la vaisselle! Amusez-vous à jouer aux chefs et secondez vos enfants à titre de sous-chef. Laissez-leur le plaisir de déléguer les tâches à réaliser.
Pour des idées de recettes à faire en famille, consultez notre section Recettes.
4 – Réinventer le feu de camp
Si vous avez la possibilité de faire un feu de camp durant la relâche, profitez-en pour revisiter les classiques à grignoter! Si vous n’êtes pas du type charcuteries ou brochettes, optez pour des grilled cheese gourmands cuits sur les braises. Si vous n’avez pas de support en métal pour tenir les sandwichs, enveloppez-les dans du papier d’aluminium et déposez-les sur les braises quelques minutes. Une autre option peut être un « one-pot meal » à mettre sur le feu pendant que vous vous affairez à sculpter des bonshommes de neige. Lorsque les températures sont plutôt clémentes, vous pouvez sortir le barbecue de l’hibernation et préparer de bons petits plats qui vous mèneront vers le printemps!
5 – Fondue, raclette et tartiflette
Il ne s’agit pas d’une idée originale, mais ô combien plaisante de partager un moment chaleureux autour d’un repas copieux après une journée au chalet, au ski ou dans la neige! Tout le monde peut y aller de ses suggestions pour agrémenter la table : crevettes, pétoncles, bœuf, poulet, légumes, pain et fromages favoris. Avez-vous déjà essayé la fondue chinoise avec du fromage en grains enrobé d’une tranche de viande? Si ce n’est pas le cas, essayez, vous créerez assurément une nouvelle tradition! Et pour tout connaître de la fondue au fromage, c’est par ici.
6 – Pain au lait
Cette activité toute simple laissera toute la place à la créativité de vos enfants. Préparez une pâte à pain au lait et laissez-les façonner tout ce qui leur traversera l’esprit : animaux, personnages, formes, etc. Plaisir garanti!
7 – Tire sur la neige
Pourquoi ne pas préparer votre propre tire sur la neige? Il suffit d’avoir du sirop d’érable et de la neige bien propre à votre disposition. Faites bouillir 540 ml de sirop d’érable (une conserve) environ 10 minutes ou jusqu’à ce que votre thermomètre à bonbon atteigne une température de 115 °C (238 °F). Faites ensuite un test sur la neige afin de déterminer si la consistance de la tire vous convient. Si la tire est trop liquide, chauffez-la encore quelques minutes, et si elle est trop dure, mélangez-y un peu d’eau, puis testez à nouveau. Servez et dégustez à l’aide de petits bâtonnets!
8 – Lecture et bar à chocolats chauds
Profitez des temps libres de la relâche pour vous adonner à la lecture. En solo ou avec la marmaille, achetez un nouveau livre pour l’occasion ou faites votre choix à la bibliothèque municipale. Laissez-vous aller à vos coups de cœur et, à la suite de ce moment de détente, sortez tous les ingrédients pour concocter de délicieux chocolats chauds tout en échangeant sur vos lectures respectives. Crème fouettée, copeaux de chocolat, mini guimauves, bouchées de brownies, pépites de caramel, épices, alcool (pour les parents, évidemment!) : il n’y a de limites que vos goûts et votre imagination. Créez un moment de complicité chocolaté!
9 – Repas de cabane à sucre à la maison
Sortez votre chemise à carreaux et votre plus belle gigue pour recréer l’ambiance de la cabane dans le confort de votre foyer! La popularité du mouvement lancé lors de la fermeture des cabanes à sucre pendant la pandémie ne s’essouffle pas malgré les réouvertures. Vous trouverez chez nos marchands tout ce qu’il faut pour garnir votre table des plats typiques du temps des sucres : jambon, bacon, saucisses, cretons, fèves au lard, salade de chou, marinades, petits pains, oreilles de crisse, œufs, pommes de terre, beignes, crêpes, tire, tartes et plus encore, sans oublier le sirop d’érable à verser partout, sans modération!
10 – Visiter votre Marché
Peu importe les activités qui animeront votre semaine de relâche, nous serons présents vendredi et samedi pour vous fournir des aliments frais et de qualité pour sustenter votre famille. Venez profiter des conseils de près de trente marchands, fiers de vous approvisionner en produits locaux tout au long de l’année!