Une bouchée apéritive légère et savoureuse qui se prépare rapidement et qui fera plaisir à tous! La douceur de la crevette et de la poire enrobées dans une sauce crémeuse offre une bouchée savoureuse qui se prépare très rapidement.
445, rue Saint-Jean, Drummondville
HORAIRE DU MARCHÉ PUBLIC
TOUTE L'ANNÉE
VENDREDI 7 H à 18 H
SAMEDI 9 H à 16 H
MI-MAI À LA MI-OCTOBRE
MARDI 8 H à 13 H
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TOUTE L'ANNÉE
VENDREDI 7 H à 18 H
SAMEDI 9 H à 16 H
MI-MAI À LA MI-OCTOBRE
MARDI 8 H à 13 H
445, rue Saint-Jean, Drummondville
HORAIRE DU MARCHÉ PUBLIC
TOUTE L'ANNÉE
VENDREDI 7 H à 18 H
SAMEDI 9 H à 16 H
MI-MAI À LA MI-OCTOBRE
MARDI 8 H à 13 H
5
15
10-15 bouchées
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Une bouchée apéritive légère et savoureuse qui se prépare rapidement et qui fera plaisir à tous! La douceur de la crevette et de la poire enrobées dans une sauce crémeuse offre une bouchée savoureuse qui se prépare très rapidement.
1. Mettre l'huile dans une poêle. Une fois la poêle chaude, déposer les pignons et remuer constamment pour obtenir une belle coloration uniforme. Dès que les pignons seront chauds, la coloration débutera. Être attentif, cela se passe rapidement et il faut éviter de les brûler. Les égoutter ensuite sur du papier essuie-tout pour enlever l'excédent d'huile. Laisser refroidir.
2. Dans un grand bol, mélanger la mayonaise, le jus de citron, la poudre de cari et l'estragon frais. Saler et poivrer si désiré. Réserver.
3. Hacher grossièrement les crevettes et les ajouter à la sauce.
4. Ajouter les dés de poires et les noix de pins au reste du mélange. Mélanger délicatement.
5. Servir sur chips de maïs, des pointes de pita grillées, en cuillère ou encore en verrine.
Le Marché nourrit sa communauté en prônant l’achat local. C’est un lieu convivial de rencontres et de découvertes, entre réconfort et tradition, créativité et originalité. Cette véritable institution allie authenticité, fraîcheur, santé et gourmandise. Pour la population de Drummondville, avoir accès à un commerce de proximité encourage l’alimentation saine grâce à une grande variété de fruits et légumes colorés, de viandes de qualité et traçables, de fromages frais et de pains faits comme à la maison, le tout à des prix compétitifs avec les épiceries du quartier. Cela favorise aussi l’autonomie des membres de la communauté, comme les jeunes qui quittent le nid familial et les personnes aînées ou à mobilité réduite, avec des bases pour cuisiner et une belle offre de prêts-à-manger équilibrés avec peu ou pas d’additifs. Tout le monde bénéficie de la présence du Marché public à Drummondville!
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