Préparer le barbecue entre 275 ^oF et 300 ^oF et y mettre la plaque volcanique.
Faire fumer le bacon environ 20 minutes avec les copeaux.
Mélanger le boeuf avec la chapelure et les épices Vital Grill et façonner 4 boulettes.
Mettre les boulettes sur la grille. À mi-cuisson, les mettre sur la plaque volcanique.
Faire griller les pains, puis dans chacun d'eux, y mettre de la sauce barbecue, des tranches d'oignon, une boulette, une tranche de fromage, deux tranches de bacon, des tranches de tomate et d'avocat.

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LE MARCHÉ PUBLIC, UN COMMERCE DE PROXIMITÉ

Le Marché nourrit sa communauté en prônant l’achat local. C’est un lieu convivial de rencontres et de découvertes, entre réconfort et tradition, créativité et originalité. Cette véritable institution allie authenticité, fraîcheur, santé et gourmandise. Pour la population de Drummondville, avoir accès à un commerce de proximité encourage l’alimentation saine grâce à une grande variété de fruits et légumes colorés, de viandes de qualité et traçables, de fromages frais et de pains faits comme à la maison, le tout à des prix compétitifs avec les épiceries du quartier. Cela favorise aussi l’autonomie des membres de la communauté, comme les jeunes qui quittent le nid familial et les personnes aînées ou à mobilité réduite, avec des bases pour cuisiner et une belle offre de prêts-à-manger équilibrés avec peu ou pas d’additifs. Tout le monde bénéficie de la présence du Marché public à Drummondville!