Crumble de pommes et de bleuets en pots

Saveurs et plaisirs d’ici

1 heure

30 minutes

En voir plus

Crumble de pommes et de bleuets en pots

Recette réalisée par La Langue Fourchue en collaboration avec La Fruiteraie Gadbois dans le cadre de la 3^e saison de l’émission Saveurs et Plaisirs d’ici à CogecoTV.

Ingrédients

310 ml (1 1/4 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
60 ml (1/4 tasse) de cassonade
75 ml (1/3 tasse) de beurre salé, ramolli

Garniture

125 ml (1/2 tasse) de cassonade
1/2 c. à thé de cannelle moulue
3 pommes Cortland, pelées et coupées en dés
250 ml (1 tasse) de bleuets frais ou surgelés et décongelés
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Courriel

Partagez!

Préparation

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Crumble

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et bien mélanger. Réserver.

Garniture

Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Ajouter les pommes, les bleuets, le jus de citron et bien mélanger.
Répartir dans 8 ramequins ou pots Mason d'une contenance d'au moins 250 ml. Couvrir de crumble. Cuire au four pendant environ 50 minutes. Laisser tiédir.
Servir tiède ou à la température ambiante. Délicieux avec de la crème glacée à la vanille.

DÉCOUVREZ LES RECETTES

Toutes les recettes

Poulet grillé à la portugaise

Saveurs et plaisirs d’ici

Boules de fromage, poireau et bacon

Une petite bouchée parfaite pour l’apéro, pleine de saveurs et facile à faire. C’est tout ce que l’on souhaite quand on reçoit famille et amis à la maison!

Sangria estivale

Saveurs et plaisirs d’ici

Brisket de boeuf texane au fumoir

Le chef Mathieu Gauthier a fait fumer une brisket de boeuf

Tartare de boeuf de la Charcuterie du Marché

Saveurs et plaisirs d’ici

Salade d’inspiration méditerranéenne et trempette au feta

Ce plat d’inspiration méditerranéenne rafraîchissant est parfait pour un apéro estival. On le « québécise » avec une huile, un vinaigre, un miel, des herbes et des légumes locaux ainsi qu’un fromage et un yogourt d’ici!

LE MARCHÉ PUBLIC, UN COMMERCE DE PROXIMITÉ

Le Marché nourrit sa communauté en prônant l’achat local. C’est un lieu convivial de rencontres et de découvertes, entre réconfort et tradition, créativité et originalité. Cette véritable institution allie authenticité, fraîcheur, santé et gourmandise. Pour la population de Drummondville, avoir accès à un commerce de proximité encourage l’alimentation saine grâce à une grande variété de fruits et légumes colorés, de viandes de qualité et traçables, de fromages frais et de pains faits comme à la maison, le tout à des prix compétitifs avec les épiceries du quartier. Cela favorise aussi l’autonomie des membres de la communauté, comme les jeunes qui quittent le nid familial et les personnes aînées ou à mobilité réduite, avec des bases pour cuisiner et une belle offre de prêts-à-manger équilibrés avec peu ou pas d’additifs. Tout le monde bénéficie de la présence du Marché public à Drummondville!