Actuellement fermé

HORAIRE DU MARCHÉ PUBLIC

TOUTE L'ANNÉE

VENDREDI 7 H à 18 H

SAMEDI 9 H à 16 H

MI-MAI À LA MI-OCTOBRE

MARDI 8 H à 13 H

FERMER

Salade de petits choux

Les recettes de Marjolaine Maltais

15 minutes

En voir plus

Salade de petits choux

Recette réalisée lors de l’activité découverte avec la chef Marjolaine Maltais.

Ingrédients

Salade

  • 1 lb de choux de Bruxelles (14) émincés
  • 1 tasse de carotte en juliennes
  • 1/2 tasse d'oignon vert émincé
  • 1/2 tasse de radis en rondelles

Vinaigrette

  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1/4 de tasse d'huile d'olive
  • Sel et poivre fraîchement moulu

Courriel

Partagez!

Préparation

  1. Dans un bol à salade, mettre tous les ingrédients de la vinanigrette et bien mélanger.
  2. Ajouter ensuite tous les légumes de la salade, assaisonner et bien mélanger.

DÉCOUVREZ LES RECETTES

Toutes les recettes

Bouchées de carotte deux façons

Une bouchée rappelant les saveurs riches et savoureuses de l’automne.

Salade de petits choux

Les recettes de Marjolaine Maltais

Jus de pommes épicé

Pour se réchauffer après une journée d’activité en plein air!

Spaghetti Puttanesca

Saveurs et plaisirs d’ici

Beurre à la fleur d’ail et aux herbes salées du Bas-du-Fleuve

Ce beurre aromatisé maison remplace avantageusement le beurre à l’ail du commerce.

Escabèche de saumon de la Langue Fourchue

Recette du chef Éric Landry de la Langue fourchue

S'abonner à notre infolettre