Sapins de Noël salés

Pendant la période des Fêtes, il est toujours agréable de cuisiner avec les enfants. Les petits sapins en pâte feuilletée sont une recette simple et amusante à réaliser en famille.

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Sapins de Noël salés

Pendant la période des Fêtes, il est toujours agréable de cuisiner avec les enfants. Les petits sapins en pâte feuilletée sont une recette simple et amusante à réaliser en famille. Vous pouvez confectionner votre propre pâte feuilletée ou, si vous souhaitez gagner du temps, l’acheter toute faite. Pour le fromage, il est souhaitable d’en choisir un qui ne sera pas coulant afin qu’il reste bien dans la pâte. Vous pouvez user de créativité pour garnir vos sapins selon vos goûts, avec des herbes ou de la tomate par exemple, ou encore en faire une version sucrée!

Ingrédients

1 oignon haché
1 paquet (environ 400-450 g) de pâte feuilletée, décongelée si surgelée
15 ml (1 c. à soupe) d'huile
60 g (1/4 tasse) de fromage à la crème en brique ou fouetté, ramolli
10 tranches minces de jambon blanc (ou autre charcuterie de votre choix)
10 brochettes en bois
5 grosses olives, coupées en deux
Crème sûre au goût (facultatif)

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Préparation

À feu moyen, faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile pour le faire dorer. Réserver.
Déplier la pâte feuilletée sur une surface propre et l’abaisser légèrement pour bien l'étendre. Tartiner la pâte avec le fromage à la crème et répartir le jambon sur l'ensemble de la pâte. Couper la pâte sur la longueur en 10 rubans.
Plier chaque ruban de façon à former un accordéon, en utilisant au début un petit peu de pâte et puis en élargissant le pli suivant, etc. Piquer une brochette à la base de chaque sapin jusqu'à le faire ressortir au sommet. Placer les sapins sur une plaque tapissée de papier parchemin ou d’un tapis de silicone.
Réfrigérer 20 à 30 minutes. Cela permet aux couches de beurre de rester séparées.
Cuire les sapins environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.
Répartir l’oignon sur les sapins, décorer le sommet de chacun d’une demi-olive et, si désiré, garnir de crème sûre.

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