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Salade de petits choux

Les recettes de Marjolaine Maltais

15 minutes

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Salade de petits choux

Recette réalisée lors de l’activité découverte avec la chef Marjolaine Maltais.

Ingrédients

Salade

1 lb de choux de Bruxelles (14) émincés
1 tasse de carotte en juliennes
1/2 tasse d'oignon vert émincé
1/2 tasse de radis en rondelles

Vinaigrette

2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de miel
1/4 de tasse d'huile d'olive
Sel et poivre fraîchement moulu

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Préparation

Dans un bol à salade, mettre tous les ingrédients de la vinanigrette et bien mélanger.
Ajouter ensuite tous les légumes de la salade, assaisonner et bien mélanger.

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