Salsa piquante au cantaloup

Cette salsa fruitée et rafraîchissante peut s’inviter un peu partout dans votre cuisine! Dégustez-la avec des croustilles de maïs, dans vos tacos ou en verrines pour découvrir le mélange des saveurs sucrée, salée et piquante.

4-5 tasses

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Salsa piquante au cantaloup

Ingrédients

1 demi-cantaloup pelé et coupé en dés
2 tomates épépinées et coupées en dés
2 tasses de concombres libanais coupés en dés
1/2 oignon rouge haché finement
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée finement
1/2 piment jalapeño épépiné et haché finement
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
Sel et poivre au goût

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Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer au goût.2. Servir immédiatement, ou réfrigérer et servir la journée même pour profiter pleinement de la fraîcheur et du croquant des aliments.
Cette recette provient de Ricardo Cuisine.

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